Ikan Tauco Kukus Tahu Putih

Ikan tauco Kukus Tahu putih ini resep yang diajarkan oleh mama saya sseeejaak saya masih SMP kelas 2 , karena ini makanan favorite saya sejak kecil,jdi saya bisa masak nya sendiri,,,kapan pengen makan masak aja sendiri,,jd ga repotin mama lg deh,,,,,xixi. Nih,,aku kasih tau dewhh cara masaknya,,dan apa saja yang dibutuhkan.....

Didihkan air di dalam kukusan terlebih dahulu, sambi tunggu air mendidih, siapkan bahan2 seperti :
Bahan ;

• 2 ekor ikan bawal hitam/ikan bawal putih/ikan lain2 yang berdaging putih
• 1bks tauco mikado (yg biasa saya gunakan)
• -/+ 5 cabe merah bulat (potong serong2)
• 4 siung bawah merah (digiling)
• 3 siung bawang putih (digiling)
• 5 buah tahu putih (potong dadu2)
• -/+ 5cm jahe putih (diiris seukuran batang korek api)
• daun soap dan daun bawang (potong -/+ 0,5 cm)
• Air
• Garam
• penyedap
• Kecap manis

Cara Memasak :

1. Tumis bawang putih,bawang merah, dan jahe yang sudah disiapkan, setelah harum masukkan tauco, air, kecap, garam, dan penyedap secukupnya.....masak hingga sedikit mengental, jangan terlalu kering....
2. ikan yang sudah dicuci bersih, diguratt2 badannya (jangan dipotong2 yaaa___!!!!) , di letakkan ke dalam mangkok yang tahan dikukus.
3. Bumbu tauco yang ditumis tadi dioleskan, dan diratakan ke badan ikan .
4. Taburkan tahu yang sudah dipotong dadu2, daun soap, daun bawang, dan cabe bulat yang sudah disiapkan
5. Kukus hingga -/+ 15 menit.
6. Ikan nya siap disantap...
7. Selamat mencobaaaa ;)